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【冷凍】 炙りトラフグセット〜炙りてっさとアラ・皮刺しのセット〜

年間を通して「トラフグ炙り」が大好評です。
しかし自分でお刺身にするのはやはり難しいかな。。。
そんなお客様からのご要望に応え、更に便利でお得なセットを販売します。
約１００ｇの「トラフグ炙り」を、薄引きにしてお届けします。
また、アラは大容量のなんと５００ｇ！２尾分のアラをしっかり入れました。
半分はお鍋、残りは唐揚げで２種類の料理が楽しめます。
コリコリ食感の「皮刺し」は約５０ｇ。低カロリーでコラーゲンたっぷりの「皮刺し」は女性にも大人気です。
乾燥ヒレ４枚とポン酢・もみじおろしもお付けします。

作り終えたら急速冷凍しすぐに真空パックをしているので、鮮度は抜群！
ご家庭の冷凍庫でも保存可能です。

※炙りてっさ　約１００ｇ・あら　約５００ｇ・皮刺し　約５０ｇ・乾燥ヒレ　４枚・ポン酢　１５０ml・もみじおろし　１個
※炙りてっさは自然解凍後、上部のシートをお取りください。
※皮刺しは流水解凍後、軽く水を切ってお召し上がりください。（中の水は安全な電解水です。）
※冷凍品です。到着後の保存は冷凍庫にてお願い致します。
※解凍後の再冷凍は品質の低下を招くためお避け下さい。
※1セットの梱包目安は、ダンボール８０サイズです。
※賞味期限：製造より１８０日
販売価格 11,800円(税874円)
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ご挨拶

代表：坂元　高幸　　　　　　　店長：宮部　俊和

こんにちは。ようこそ(有)保栄水産へ！ 当店は「トラフグ」を主とした「海面養殖業」を営んでいます。 当店の「トラフグ」は、大きさと身質の良さで関西圏を中心に販売をしています。
丸々と肥ったトラフグは薄造りでもしっかりとした食感を残し、食べ応え十分に仕上がっています。 もちろんお鍋や唐揚げでも旨味を感じることが出来ます。 是非トラフグの美味しさを味わって頂きたいです。
また、長年にわたり培った養殖技術で、「トラフグ」以外にも美味しいお魚をいろいろと育てています。
トラフグと人気を二分しているのが「幻の魚 クエ」。 高級魚として知られ美しい白身は旨味を蓄えお刺身でもお鍋でも美味しく召しあがれます。 オプションで「鱗鋤引き」「究極の血抜き」を行えば、中期熟成も可能です。 クエが持っているポテンシャルを引き出せば、更に美味しくなることまちがいなしです。 冬はお鍋で、夏はお刺身で楽しめる万能なお魚です。
贈答品として喜ばれるのが「真鯛」。しっかりと餌を与えているので身はプリプリとしています。 美しい魚体と、万人受けするその味は、様々な調理に対応します。尾頭付きのお刺身、皮付きでこんがり焼いたソテー。唐揚げや煮付けも良いですね。 お中元やお歳暮の時期には必ずご注文を頂くお客様も少なくありません。また、地元や全国の飲食店の方々からもご注文をいただいています。
美味しく召し上がって頂きたいので血抜き処理費用は低価格に設定してます。対応商品からお求めください。
冷凍加工品では販売再開した「アジフライ」が大変な人気を誇っています。 「アジフライの聖地・松浦」からお届けするのは肉厚な「養殖アジフライ」。手塩にかけ脂が乗った「マアジ」を厳選した「アジフライ」は、今までの「アジフライ」の常識を覆す商品です。ふるさと納税の返礼品から、直接お買い上げになるリピーター様も多くいらっしゃいます。 締めたその日に加工した新鮮、肉厚、サクジュワの絶品アジフライは試す価値ありです。
※只今「金の養殖アジフライ」の販売は中止しています。
スライドショーか下記の画像よりプロモーションビデオを視聴できますのでぜひご覧ください。
業者直送なので鮮度は抜群。しかも話題の「津本式・究極の血抜き」を施しての処理もうけたまわっております。 「新鮮で美味しいお魚を食卓に」をモットーに、日々精進しております。

アジフライの聖地・松浦　PV
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津本式・究極の血抜きYouTubeで紹介！
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