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冷凍 トラフグ炙りとてっちりセット

高級魚トラフグを贅沢にご家庭で。
通常なら１０,０００円を上回るトラフグセットですが、お客様ご自身でお刺身にして頂く事で大変お得な価格になりました。
通常のお刺身（てっさ）は、脱水・薄皮鋤き・薄引き等、職人の腕が必要とされる為とても高額でした。
こちらのセットはトラフグの身を香ばしく炙り、表面をしっかりとコーティングしていますので切り分けがとても簡単になりました。ご家庭の柳葉包丁や万能包丁、ペティナイフでも薄切りに出来ます。
※TOP画のお刺身はペティナイフでカットしています。
料亭で頂くような本格削ぎ切りでなくても、炙りの香りとしっかりとした歯ごたえ、そしてご自身が盛り付ける楽しさも加わり美味しく召し上がることが出来るでしょう。
ぶつ切りは鍋でも唐揚げでもお召し上がり頂けます。付属のレシピを参考にされてください。

※２〜３人前の商品です。
※炙りトラフグは１〜２本で約１００ｇとなります。（トラフグの個体差で本数が変わります。）
※解凍後の再冷凍は品質の低下を招きますのでお避け下さい。
※1セットの梱包目安は、ダンボール６０サイズです。
※賞味期限：製造より１８０日
販売価格 8,316円(税616円)
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ご挨拶

代表：坂元　高幸　　　　　　　店長：宮部　俊和

こんにちは。ようこそ(有)保栄水産へ！ 当店は「トラフグ」を主とした「海面養殖業」を営んでいます。 当店の「トラフグ」は、大きさと身質の良さで関西圏を中心に販売をしています。
また、長年にわたり培った養殖技術で、「トラフグ」以外にも美味しいお魚をいろいろと育てています。
トラフグと人気を二分しているのが「幻の魚 クエ」。 高級魚として知られ美しい白身は旨味を蓄えお刺身でもお鍋でも美味しく召しあがれます。 オプションで「鱗鋤引き」「究極の血抜き」を行えば、中期熟成も可能です。 クエが持っているポテンシャルを引き出せば、更に美味しくなることまちがいなしです。
贈答品として喜ばれるのが「真鯛」。しっかりと餌を与えているので身はプリプリとしています。 お中元やお歳暮の時期には必ずご注文を頂くお客様も少なくありません。また、地元や全国の飲食店の方々からもご注文をいただいています。
ご注文が増えている「たからシマアジ」は、旨味を蓄えたお魚に仕上がっています！ 今期の在庫も少なくなりましたが、１ｋgを超えたサイズは、熟成を楽しみながら召し上がってください。 もちろん「津本式・究極の血抜き」を施してのお届けです。セットでの購入がお得となっています。
美味しく召し上がって頂きたいので血抜き処理費用は低価格に設定してます。対応商品からお求めください。
冷凍加工品では販売再開した「アジフライ」が大変な人気を誇っています。 「アジフライの聖地・松浦」からお届けするのは肉厚な「養殖アジフライ」。手塩にかけ脂が乗った「マアジ」を厳選した「アジフライ」は、今までの「アジフライ」の常識を覆す商品です。 また、「マサバ」の定番商品「塩サバ」は、ご飯のお供に最適。グリルでしっかり焼いてください。
業者直送なので鮮度は抜群。しかも話題の「津本式・究極の血抜き」を施しての処理もうけたまわっております。 「新鮮で美味しいお魚を食卓に」をモットーに、日々精進しております。

津本式・究極の血抜きYouTubeで紹介！
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