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フライセット〜アジ、サバの水揚げ日本一・贅沢な養殖魚を使いました。〜

長崎県松浦市は「アジサバの水揚げ日本一」の港町です。天然物が大部分ですが、アジ・サバを養殖している水産会社もいます。(有)保栄水産もその中の一つ。自社で加工品も作っています。
松浦市といえば「アジフライ」。アジフライの聖地・松浦を宣言し、町は「アジフライ」で溢れています。
その中で「養殖アジのアジフライ」を作っているのは当店だけ。年間を通して肉厚の身とたっぷりの脂を蓄えた「養殖マアジ」はお刺身で十分満足して頂けるのですが、贅沢に「アジフライ」にしました。その規格外の「アジフライ」はリピーター続出の商品です。
「サバフライ」もパンパンに張った春先のマサバを使用している為、肉厚ジューシーに仕上がっています。
半身ではあまりに大きいので食べやすい大きさにカット済みです。
この二つの「フライ」の共通点は、身に味がしっかりついている事。ソースやタルタルも良いのですが、シンプルに「塩」が一番！中にはそのまま召し上がる方もいらっしゃいます。
そんなオススメの「フライセット」は単品購入の５％OFFにて販売中です。
どちらも気になる方はセット購入がお得です。
※1セットの梱包目安は、ダンボール８０サイズです。
※アジフライは４００ｇ・サバフライは５００ｇです。
※アジフライはフィーレタイプ・サバフライはカット済み
※賞味期限：製造より１８０日
定価 4,752円(税352円)
販売価格 4,596円(税340円)
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ご挨拶

代表：坂元　高幸　　　　　　　店長：宮部　俊和

こんにちは。ようこそ(有)保栄水産へ！ 当店は「トラフグ」を主とした「海面養殖業」を営んでいます。 当店の「トラフグ」は、大きさと身質の良さで関西圏を中心に販売をしています。
また、長年にわたり培った養殖技術で、「トラフグ」以外にも美味しいお魚をいろいろと育てています。
トラフグと人気を二分しているのが「幻の魚 クエ」。 高級魚として知られ美しい白身は旨味を蓄えお刺身でもお鍋でも美味しく召しあがれます。 オプションで「鱗鋤引き」「究極の血抜き」を行えば、中期熟成も可能です。 クエが持っているポテンシャルを引き出せば、更に美味しくなることまちがいなしです。
贈答品として喜ばれるのが「真鯛」。しっかりと餌を与えているので身はプリプリとしています。 お中元やお歳暮の時期には必ずご注文を頂くお客様も少なくありません。また、地元や全国の飲食店の方々からもご注文をいただいています。
ご注文が増えている「たからシマアジ」は、旨味を蓄えたお魚に仕上がっています！ 今期の在庫も少なくなりましたが、１ｋgを超えたサイズは、熟成を楽しみながら召し上がってください。 もちろん「津本式・究極の血抜き」を施してのお届けです。セットでの購入がお得となっています。
美味しく召し上がって頂きたいので血抜き処理費用は低価格に設定してます。対応商品からお求めください。
冷凍加工品では販売再開した「アジフライ」が大変な人気を誇っています。 「アジフライの聖地・松浦」からお届けするのは肉厚な「養殖アジフライ」。手塩にかけ脂が乗った「マアジ」を厳選した「アジフライ」は、今までの「アジフライ」の常識を覆す商品です。 また、「マサバ」の定番商品「塩サバ」は、ご飯のお供に最適。グリルでしっかり焼いてください。
業者直送なので鮮度は抜群。しかも話題の「津本式・究極の血抜き」を施しての処理もうけたまわっております。 「新鮮で美味しいお魚を食卓に」をモットーに、日々精進しております。

津本式・究極の血抜きYouTubeで紹介！
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